お店について
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こんだてやプリン研究部のなりたち
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新小岩にある「食堂酒場こんだてや」は豊富な日本酒と幅広いお料理が楽しめるお店です。お店仕込みの新鮮なお豆腐を提供しています。
その他にも「手作り」を根本に様々なメニューをお客様に提案。その一つとして、デザートに手作りプリンを提供していました。
持ち帰りもできることから、じわじわと人気メニューとなり、「食堂酒場こんだてや」のスイーツ部門がプリン専門店として2022年独立して出店することになりました。
こんだてやプリン研究部の紹介
![お店について](/wp-content/uploads/about_img002.jpg)
店頭では、小さな瓶に入った多種多様なプリンを販売しています。手土産にもぴったりで、「どれにしようか」という会話も含めて楽しく小さな幸せな時間を支えます。
嬉しい時に、頑張った後に、プリンでつなぐささやかな幸せも、集まっていったら大きな幸せを作るかもしれません。
研究の目的
![お店について](/wp-content/uploads/about_img003.jpg)
新しいけど変わらない美味しさで、何気ない時間をもっと特別に。
あなたのとろける笑顔が、私たちの研究成果です。
プリンとは
![お店について](/wp-content/uploads/about_img004.jpg)
プリンという呼び名は和製英語で、イギリスから伝わった伝統的な蒸し料理のプディングから来ています。
私たちがプリンと呼んでいるのはカスタードプディングに該当します。
江戸時代後期から明治時代初期に伝わったとされていますが、「プディング」の発音は日本人にはよく聞き取れず、やがて「プリン」という発音・カナ表記が定着したと言います。
本来のプディング自体はメイン料理からデザートまで多岐にわたる種類の料理ですが、日本では通常甘味としての意味で使われます。
実は毎月ある!プリンの日
![お店について](/wp-content/uploads/about_img005.jpg)
毎月25日はプリンの日として日本記念日協会に認定されています。
オハヨー乳業様が定め、申請したプリンの日ですが、由来は「食べると思わずニッ(2)コ(5)リするから」だそうです。
毎月25日はニッコリするために是非プリンを選びに来てください。
店舗概要
店名 | こんだてやプリン研究部 |
---|---|
住所 | 〒272-0033 千葉県市川市市川南3-14-3 |
電話番号 | 047-374-3766 |
営業時間 | 10:00~21:00 |
定休日 | 不定休 |
駐車場 | 無(近隣にコインパーキング有り) |
アクセス | JR市川駅 徒歩2分 京成本線市川真間駅 徒歩7分 |
お問い合わせCONTACT
こんだてやプリン研究部は市川市で、材料にこだわって作った
なめらかな舌触りのプリンを提供しています。定番商品の他、新しいプリンを日々研究しています。
TEL.047-374-3766
〒272-0033 千葉県市川市市川南3-14-3
[OPEN]10:00~21:00 [CLOSE]不定休
JR市川駅 徒歩2分
京成本線市川真間駅 徒歩7分